Пробовали вы когда-нибудь баклажаны по-армянски? Если нет, то вот рецепт.

Рецепт этого вкуснейшего блюда опубликовало издание noteru.com.

Как утверждает источник, приготовленные таким образом баклажаны подойдут к любому мясу и даже к сосискам и колбаскам, приготовленным на огне.

Впрочем, можно эти баклажаны есть и как самостоятельное блюдо.

Ингридиенты:

баклажаны — 2 штуки;

помидоры — 5 штук;

репчатый лук — 1 штука;

болгарский перец — 2 штуки;

сок лимона — 1 ч. ложка;

соль — 1 ч. ложка;

подсолнечное масло;

любая зелень — пол пучка;

Популярные статьи сейчас

У нее "сырник" из "ларца" вылетел: Пугачева неудачно задрала ноги и засветила древний "тайник"

Доставайте крема против загара: в Украину снова ворвется жара. Синоптик назвал даты аномалии

Отмена всех поездов и остановка сообщения между городами: в "Укразализныце" сделали срочное заявление

Успейте до 1 ноября: «Ощадбанк» срочно предупредил клиентов

Показать еще

перец молотый— 2 щепотки.

Приготовление

Почистить баклажаны и порезать на шайбочки толщиной примерно 6 мм.

Баклажаны порезать

Затем баклажаны посыпают солью и ставят на 30 минут для того, чтобы они пропитались.

Репчатый лук порезать кольцами и разрезать кольца пополам.

Отстоявшиеся баклажаны промочить салфетками, а затем обжарить на сковородке до появления корочки. В сковородку предварительно налить подсолнечного масла и прогреть.

В последнюю партию баклажанов добавить лук, который тоже необходимо обжарить  до прозрачности.

Пожаренные лук с баклажанами выложить в салатник. Затем нужно порезать оставшиеся овощи: болгарский сладкий перец – соломкой, помидоры – кружочками и добавить их к баклажанам с луком.

Добавить овощи

Для придания вкуса, салат стоит полить лимонным соком, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Вот и все.

Готовое блюдо

К столу это блюдо подают вместе с мясом в теплом виде. Впрочем, остывшие баклажаны тоже не теряют вкусовых свойств.

Ранее Hyser писал, что врачи раскрыли вред самых популярных продуктов.

Также наш портал сообщал, что эти каши лучше любых масок вернут молодость и красоту.

Напоминаем, что названа популярная каша, которая  незаметно гробит наше здоровье.