Некоторые люди страдают от низкого гемоглобина в крови. Для образования гемоглобина нужны железо и белок. Многим кажется, что если употреблять продукты с высоким содержанием железа, то и уровень гемоглобина нормализуется. Однако это не так.

Как пишет издание «НВ», продуктов, содержащих железо не достаточно. Нужно обращать внимание еще и на то, насколько хорошо этот микроэлемент может доставляться в организм.

Вот, что советует диетолог Светлана Фус.

Если кислотность в организме низкая,то железо будет усваиваться плохо. Также имеет значение источник железа. По словам диетолога, из мяса усваивается около 20% железа, а из овощей, круп и бобовых не более 5%.

Пэтому поддерживать уровень гемоглобина с помощью гречки, яблок или гранат сложнее.

Лучше эту задачу выполняет говядина, чуть похуже — мясо курицы и индейки.

Что касается растительной пищи, то из помидоров, брокколи, цветной капусты, тыквы, моркови и картофеля железо будет усваиваться лучше, чем, к примеру, из шпината, хлеба или чечевицы.

Здесь еще важно и то, что вы пьете. По словам диетолога, чай и кофе содержат большое количество танина, который мешает усвоению железа.

Кофе не способствует усвоению железа. Фото: Bon Cappuccino

Поэтому, Светлана Фус советует не запивать мясо ни чаем, ни кофе с молоком. Нельзя также сразу после этого есть творожные десерты.

Вредны для усвоения железа и сладкие газированные напитки. А вот, чем можно запивать мясо, так это простой водой, отмечает диетолог.

И еще. Светлана Фус советует более разумно относиться к еде.

Ранее Hyser писал, что врачи назвали самые опасные детские смеси.

Популярные статьи сейчас

Жгучая брюнетка в странной одежде: как выглядела Ольга Фреймут до того, как попала на телевиденье

Не принимайте важных решений и не делитесь секретами! Астролог Павел Глоба рассказал, чего ждать от этого дня

АвтоВАЗ забрасывают камнями: новая Lada Niva разъярила каждого водителя. Без отвращения не взглянешь

Массово удвоят стаж: украинцев осчастливили новостью. Кому можно выдохнуть

Показать еще

Также наш портал сообщал, какие напитки мигом вызывают рак пищевода.

Напоминаем, что врачи рассказали, почему нельзя принимать витамины без назначения специалиста.